Vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 juin 2016

parisbasque2016

Amis festayres, Basques d’origine, amoureux du Pays Basque, initiés, amateurs ou novices, si vous souhaitez goûter à la joie de la fiesta, rendez-vous à Paris-Basque 2016 !

Sous le ciel de Paris, au bord de la Seine, au cœur du 16e, l’ambiance sera en rouge et blanc !… Poussez la porte du Fronton Chiquito de Cambo et plongez dans l’ambiance conviviale et chaleureuse d’une fête de village basque.

Ce qui vous attend ?
Un week-end de pelote basque avec des championnats de France, des démonstrations et de l’initiation,
Des défis basques tels que le lever de paille à la poulie ou le Xoka-Tira,
Des chefs aux fourneaux associés à des producteurs et des vignerons pour vous proposer une succulente cuisine typique
et authentique… à manger sur le pouce, autrement appelée
Basco’ Street-Food,
De la danse, de la musique et des chants… Ah ces voix basques !
Mais aussi du rugby pour les enfants…
Des jeux du type lancer d’espadrille,
Les retransmissions du TOP 14 et du Championnat d’Europe de football

Alors, c’est reparti… Bienvenue au pays !


ENTRÉE GRATUITE !
Le programme 2016


Pelote basque

Épreuves officielles

Finale du Championnat de France Nationale A Féminine de gomme creuse en trinquet (épreuve officielle).

Samedi 18 juin
À partir de 18h

Finale du Championnat de France Nationale A Masculine de gomme creuse en trinquet (épreuve officielle).

Samedi 18 juin
À partir de 18h

Partie du championnat de France à gomme pleine en fronton (épreuve officielle).

Samedi 18 juin

Logo PBTour

Super Finale du PB Tour à paleta cuir en trinquet : finale qui opposera le vainqueur de l’épreuve du Béarn face au vainqueur de l’épreuve du Pays-Basque
(Épreuves regroupant les sélections de 6 ligues : Pays Basque, Béarn, Landes, Côte d’Argent, Île de France et Navarre – Espagne)

Vendredi 17 juin
À partir de 19h

Démonstrations et défis

Démonstrations et défis de Chistera (grand gant) et Joko Garbi (petit gant) entre des joueurs du Sud-Ouest et de Paris.

Dimanche 19 juin

Initiations

Initiations aux disciplines de la pelote basque pour amateurs et grand public : enfants, ados et adultes, avec encadrement par la Ligue d’Île-de-France de pelote basque. Fronton et Trinquet.
Initiations aux danses basques et à la force basque.

Samedi 18 juin
Dimanche 19 juin

Défis des chefs

4 épreuves qui opposent deux équipes composées de grands chefs, producteurs, sportifs et personnalités : pelote basque, rugby, force basque et un défi culinaire !

Samedi 18 juin

Initiation au rugby

Tout le week-end, le Comité Régional de Rugby proposera des animations destinées aux enfants sur une structure gonflable.

Samedi 18 juin
Toute la journée
Dimanche 19 juin
Toute la journée

Retransmissions en direct

Rugby : demi-finales du TOP 14

Retransmission en direct des demi-finales du TOP 14.

Vendredi 17 juin
à 20h45
Samedi 18 juin
à 20h45

Football : France-Suisse

Retransmission en direct de Lille du match France-Suisse pour le Championnat d’Europe de Football (Euro 2016).

Dimanche 19 juin
à 21h00

Force Basque

Défi de force basque avec 6 athlètes semi-professionnels du groupe HKB, champions en titre en individuel.

  • Lever de pierres
  • Lever de Paille à la Poulie – ballots de 45 kg
  • Lancer de paille à la fourche – ballot de 12,5 kg
  • Levé de l’enclume – 18 kg
  • Transport des bidons de lait – 2 x 50 kg
  • Bûcheronnage à la scie de long – sciage à deux
  • Bûcheron à la hâche au sol
  • Tir à la corde
Samedi 18 juin
Dimanche 19 juin

Basco Street food

26 Chefs pour l’édition 2016 ! Tout le week-end à l’heure du déjeuner, en extérieur et sur l’ensemble du site ! Chefs, vignerons et producteurs se retrouvent en trios gourmands pour préparer et proposer une authentique et délicieuse cuisine Basque.

Samedi 18 juin
De 12h30 à 16h
Dimanche 19 juin
De 12h30 à 16h

Chants, musique et danses basques

Danses basques avec le groupe Erregetxopitak et l’association Gazteria de la Maison Basque de Paris.
Musique tout le weekend avec la bandas Txaranga
Participation et démonstration de Txalaparta avec le groupe Espagnol Hutsun Txalaparta Taldea
Choeur Basque avec le groupe Anaiki

Tout le week-end

Jeux Paris-Basque

  • Lancer d’espadrille
  • Tir à la corde
  • Jeux d’animations
  • Tirages au sort des jeux concours internet
Tout le week-end
Restauration

Les chefs

bascostreetfoodSAMEDI ET DIMANCHE – DE 12H À 15H30

Pour la première fois de son histoire, Paris-Basque a réuni en 2015 13 grands chefs originaires ou amoureux de cette région et de cet art de vivre si caractéristique. Cette année, 22 chefs ont répondu présents !! Durant tout le week-end, au déjeuner : place aux trios gourmands ! Chefs, vignerons et producteurs s’associent pour vous proposer une Basco Street-Food unique en son genre, en extérieur et sur l’ensemble du site. Goûtez les produits de la région cuisinés par les chefs du Sud-Ouest !

Des zones de restauration équipées de tables et de chaises sont mises à disposition à divers endroits du site.

 

Sabine AGUERRE

Pottoka (Espelette)

Cédric BÉCHADE

L’Auberge Basque* (Saint-Pée-sur-Nivelle)

Ramuntxo COURDÉ

Arrantzaleak (Ciboure)
et Le Suisse (Saint-Jean-de-Luz)

Alain DARROZE

Cuisinier permaculteur consultant

Julien DUBOUÉ

A Noste (Paris 2e)

Thierry DUFROUX

Bistrot Belhara (Paris 7e)

Christian DUPLAISSY

La Ferme Ostalapia (Ahetze)
et Ostalamer (Saint-Jean-de-Luz)

Vivien DURAND

Le Prince Noir* (Bordeaux-Lormont)

Lionel ELISSALDE

Chez Martin (Bayonne)

Rémy ESCALE

L’Entre Deux (Biarritz)

Pascal ETCHEVERRIA

O’Pintxos (Saint-Jean-de-Luz)

Thierry FAUCHER

Le Barbezingue (Châtillon)
Et L’Os à Moelle (Paris 15e)
Et La Cave de l’Os à Moelle (Paris 15e)

Fabian FELDMANN

L’Impertinent* (Biarritz)

Jacques FAUSSAT

Restaurant Jacques Faussat* (Paris 17e)

Sébastien GRAVÉ

La Table de Pottoka (Bayonne)

Bertrand GUENERON

Au Bascou (Paris 3e)

Jean-Bernard HOURÇOURIGARAY

Chez Château (Esquiule)

Fabrice IDIART

Ilura à La Réserve (Saint-Jean-de-Luz)

Gérard LASBARRERE

La Cancha (Oloron Sainte-Marie)

Mikel MUÑOZ

El Gran Sol (Fontarabie – Espagne)

Guillaume ROGET

Le Brouillarta (Saint-Jean-de-Luz)

Clément VIDALON

Le Bouchon et l’Assiette (Paris 17e)

restauration-soirVENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE – À PARTIR DE 18h

Venez déguster le taloa de Julien Duboué, la charcuterie de Pierre Oteiza, les fromages de Benat, les choux de Bulliz… Et profitez de la soirée en musique !


 

Activités

Pelote Basque

Inspirée du jeu de paume,
La pelote basque est…
Un jeu ancestral du Pays Basque…
Qui regroupe plusieurs jeux de balle…
Et qui passionne les petits et les grands…
Les basques comme les amoureux de cette région…
Les initiés comme les amateurs.

Les différents jeux sont nommés d’après les instruments de frappe utilisés….
Le principe : les adversaires s’envoient une balle, soit en face à face, soit en frappant la balle contre un mur

Vous voulez parler Pelote Basque ? Suivez le lexique de ses spécialités.

Pelotari : joueur de pelote
Trinquet : surface de jeu couverte entourée de 4 murs (1 mur de frappe)
Jaï Alaï : installation couverte avec un mur latéral très long
La Cancha : l’aire de jeu
Le Fronton : mur sur lequel les joueurs envoient la balle
Fronton : installation non couverte…  présent dans de nombreux villages du Pays Basque
Main Nue : la base de la pelote basque… très bonne école pour ensuite passer aux palettes
Chisteras : gants de cuir équipés d’un panier en osier courbe et allongé pour attraper la balle…
Il en existe 3. Le joko garbi, petit avec un panier peu profond. Le grand chistera, un grand panier et la Remonte, un panier peu profond.
Palas : raquettes en bois. Il en existe plusieurs types comme la Pala, peu épaisse, la Pala Corta, épaisse et moins large ou encore la Paleta Cuir, plus courte et plus légère
Xare : la raquette argentine… recourbée, elle est en osier avec un fil central tressé en toile d’araignée

 

La Force Basque

A l’origine des Jeux de Force Basque…  les défis lancés par les jeunes basques qui travaillaient dans les champs, les forêts ou encore le bâtiment… Et qui mesuraient ainsi leur force et leur endurance… Ainsi, l’on retrouve aujourd’hui parmi les épreuves de Force Basque : les leveurs de pierre, le bûcheron en l’air, le scieur de bois, les porteurs de pierre etc.

Vous voulez en voir plus ? Rendez-vous avec les 6 athlètes semi-professionnels du groupe HKB, champions en titre en individuel, pour des démonstrations en live. Sous vos yeux, ils vont pratiquer : lever de pierres, lever de Paille à la Poulie – ballots de 45 kg, lancer de paille à la fourche – ballot de 12,5 kg, lever de l’enclume – 18 kg, transport des bidons de lait – 2 x 50 kg, bûcheronnage à la scie de long – sciage à deux, bûcheron à la hâche au sol et, bien sûr, le fameux tir à la corde, aussi appelé Xoka-Tira !

 

Animations

Parce que vivre le Pays Basque, c’est aussi et surtout vivre au rythme de la musique, des chants et de la danse !

 

Bandas-Txaranga
Txalaparta
choeur-basque
groupe-erregetxopitak-
gazteria
jeux-paris-basque
Les exposants
Infos pratiques

Horaires

Vendredi 17 juin 2016
de 19h à 2h du matin
Samedi 18 juin 2016
de 9h à 2h du matin
Dimanche 19 juin 2016
de 9h à 2h du matin

ENTRÉE LIBRE


Dress codefoulard

en ROUGE & BLANC, comme il se doit !

Monnaie Basque Jetons

Le paiement de la Street Food s’effectue à l’aide de jetons achetés à l’entrée.
Deux types de jetons sont disponibles : un à 1 € et un à 2 €.

piles-jetons

Goodies

Ils seront tous là le jour J… Des souvenirs pour porter sa fibre basque !

goodies2

 

Lieu

Fronton Chiquito De Cambo
8,Quai Saint-Exupéry
75 016 Paris

Le Fronton Chiquito de Cambo est situé le long de la Seine, juste à côté du grand Fronton de Paris. Ce trinquet – baptisé du nom d’un grand champion de pelote : Chiquito de Cambo – est le plus moderne des trois se trouvant dans la capitale.


Plan du festival

plan-paris-basque

Site réalisé par Michèle Frêné Conseil & Webmaestro.Fr